Perangkat seperti crock-pot dan air grill sangat mirip fungsinya, sementara mereka memiliki perbedaan yang signifikan, yang sering membingungkan ketika memilih di antara mereka. Perbedaan mendasar antara kedua asisten dapur dalam metode persiapan.
Panci kuali adalah sejenis wajan di mana ada beberapa mode memasak. Pada saat yang sama, perangkat dapat memanggang, merebus, dan memasak. Tergantung pada model, mode juga berbeda. Misalnya, banyak yang dilengkapi dengan double boiler built-in, yang memungkinkan Anda memasak hidangan yang dikukus. Panci tempayan seperti panci otomatis yang memasak sendiri tanpa campur tangan manusia.
Fungsi utama multicooker: mengukus, bubur, nasi, merebus, membuat kue, pilaf. Banyak model modern dilengkapi dengan program bawaan dari rencana yang paling beragam: multipovar, dan yogurt, dan pasta, serta banyak lainnya.
Panggangan udara adalah jenis oven konveksi yang lebih baik, karena fungsi utamanya adalah menggoreng, memanggang, merebus, memanggang, memanggang, mengukus, dan memasak tanpa air. Beberapa model juga dapat digunakan sebagai rumah asap rumah. Patut dicatat bahwa panggangan udara mengacu pada perangkat yang lebih cocok untuk menggoreng dan memanggang. Dalam hal ini, Anda bisa memasak daging dan unggas dengan kerak, seperti dalam oven konvensional. Pemasak lambat tidak mampu melakukan ini, karena hidangan lebih direbus dalam jus mereka sendiri daripada digoreng.
Pemanggang udara tersedia dalam ukuran yang sangat besar, yang tidak sepenuhnya cocok untuk kamar kecil. Tetapi dalam perangkat seperti itu Anda bisa memasak makanan untuk keluarga besar tanpa usaha ekstra.
Perbedaan utama antara slow cooker dan pemanggang udara adalah metode memasaknya. Tetapi ada keuntungan umum - hidangan dapat dibuat tanpa penambahan minyak dan lemak, yang secara otomatis membuatnya lebih bermanfaat bagi kesehatan manusia. Dalam slow cooker, proses memasak dilakukan karena pengaruh suhu rendah, yang menyebabkan mendekamnya produk dalam jus mereka sendiri. Tekanan uap dalam hal ini tergantung pada mode yang dipilih. Aerogrills, bagaimanapun, bekerja berdasarkan prinsip tungku klasik, mengolah produk dengan aliran udara panas, yang dapat konstan atau berubah, sesuai dengan program yang diberikan. Elemen pemanas dan kipas memungkinkan Anda menggoreng dan memanggang piring.
Nilai vitamin dari masakan yang dimasak dalam multicooker lebih tinggi, karena suhu memasaknya lebih rendah. Ini memungkinkan makanan mempertahankan jumlah nutrisi maksimum.
Pemanggang udara dan slow cooker memiliki perbedaan dalam perawatan. Satu perangkat lebih murung dan besar, sementara yang lain memiliki keuntungan. Mangkuk multicooker yang dapat dilepas mudah dibersihkan, baik dengan tangan maupun dalam mesin pencuci piring. Aerogrills, meskipun berfungsi membersihkan sendiri, tidak dapat membersihkan perangkat dengan baik dari dalam. Dan mencucinya dapat menyebabkan ketidaknyamanan: mangkuknya tebal dan berat. Selain itu, elemen pemanas, yang terletak di atas perangkat, juga merupakan penutup, yang membuatnya sulit dibersihkan.
Perbedaan mendasar lainnya antara kedua perangkat adalah konsumsi daya. Jadi, misalnya, multicookers volume kecil harus menghabiskan tidak lebih dari 1000 watt, sementara itu dibutuhkan sekitar 1500-1700 watt untuk memanggang.
