Ahli gizi sangat merekomendasikan memasak dalam double boiler, karena, menurut mereka, ini memungkinkan makanan mempertahankan kualitas alami, vitamin dan mineral mereka. Itulah sebabnya kapal uap dicintai oleh penggemar diet yang sehat, dan ibu muda sering mendapatkannya untuk memasak makanan sehat untuk bayi mereka.
Instruksi manual
1
Saat memilih boiler ganda, Anda harus memperhatikan jenis kontrolnya. Pasar modern menawarkan mesin dengan kontrol mekanis dan elektronik. Sebagian besar model dilengkapi dengan kontrol mekanis, keunggulan utamanya adalah kesederhanaan dan kemudahan penggunaan, Anda tidak perlu memahami untuk waktu yang lama semua seluk-beluk perangkat. Tetapi jenis kontrol elektronik lebih cocok untuk koki yang lebih berpengalaman dan banyak menuntut.
2
Biasanya, model mekanis kapal uap dikendalikan menggunakan sakelar melingkar yang bertindak sebagai timer dengan perangko waktu. Berkat ini, mereka cukup hidup dan tidak memerlukan banyak masalah. Waktu memasak mudah diatur dengan memutar sakelar timer ke waktu memasak yang diinginkan yang ditunjukkan pada divisi.
3
Ketel uap elektronik dilengkapi dengan layar dan keypad. Papan menampilkan mode memasak yang telah Anda pilih. Harus diakui bahwa model elektronik jauh lebih fungsional daripada rekan mekaniknya. Perangkat semacam itu memungkinkan penundaan waktu memasak, biasanya tidak lebih dari dua belas jam. Hidangan yang diperlukan akan mulai disiapkan pada waktu yang tepat. Terlepas dari apakah Anda di rumah atau tidak - hidangan akan siap pada waktu yang diinginkan.
4
Jika Anda terlambat, fungsi menjaga makanan dalam keadaan hangat dipikirkan, apalagi, itu hanya tersedia dalam double boiler dengan tipe kontrol elektronik. Biasanya, mode pemanasan bekerja secara otomatis, menyala segera setelah proses memasak. Ini sangat nyaman karena pada saat kedatangan Anda, double boiler tidak hanya akan menyiapkan makanan, tetapi tidak akan membiarkannya dingin.
5
Benar, untuk semua fitur ini, Anda akan memerlukan keterampilan dalam menangani peralatan dan waktu yang cukup. Anda tidak hanya harus memutar kenop, tekan tombol tertentu, mengikuti indikator waktu, tetapi juga tahu tentang semua kemampuan fungsional dari masing-masing mode. Karena itu, jika Anda jarang memasak dengan double boiler, tidak sering tinggal di rumah, atau tidak perlu fungsi start yang tertunda, maka perangkat dengan timer mekanis akan cukup.
6
Ada model dengan indikator ketinggian air uap. Mereka memungkinkan Anda untuk memeriksa jumlah air tanpa menarik keranjang dan tanpa menghentikan proses memasak.
7
Ada model double boiler dengan jumlah keranjang yang berbeda dengan berbagai bentuk. Jika Anda memiliki keluarga besar atau Anda terbiasa memasak beberapa hidangan sekaligus, maka Anda akan membutuhkan dua atau tiga keranjang, yang biasanya diletakkan di atas satu sama lain. Saat membeli boiler ganda dengan sejumlah besar keranjang, perhatikan bentuknya. Bentuk mangkuk yang tidak merata akan berguna jika Anda ingin memasak makanan dengan ukuran berbeda. Tetapi kerugian dari steamer semacam itu adalah bahwa hidangan jadi dari keranjang yang lebih rendah tidak dapat dihapus sampai makanan dimasak di bagian atas. Oleh karena itu, lebih baik memilih boiler ganda dengan beberapa keranjang dengan bentuk yang sama.
