Untuk kue-kue dan hidangan panggang menjadi aromatik dan lezat, ada sedikit keterampilan nyonya rumah, produk-produk berkualitas dan resep yang terbukti. Untuk menyiapkan pai dan casserole yang lezat, Anda harus memilih hidangan kue yang tepat. Idealnya, di dapur kuliner, bentuk berbagai ukuran yang terbuat dari bahan modern harus ada.
Dengan bantuan memanggang piring, mudah untuk memanjakan orang yang Anda cintai dengan ayam emas, muffin, atau kue kering. Menggunakan peralatan dapur ini, Anda dapat membuat karya kuliner asli setiap hari. Ketika memilih loyang, perlu diperhitungkan seberapa sering, untuk berapa banyak hidangan pemakan dan parameter lainnya akan disiapkan.
Bakeware: jenis
Saat ini, ibu rumah tangga dapat membeli hidangan kue dengan berbagai warna, terbuat dari berbagai bahan. Saat membeli alat ini, perlu diperhitungkan bentuknya, kisaran suhu di mana produk dapat dioperasikan.
Yang paling populer adalah hidangan silikon. Mereka menarik dengan kemudahan perawatan, keserbagunaan. Bentuk seperti itu dapat digunakan untuk membekukan piring, membuat roti, mereka tahan suhu hingga +250 derajat.
Secara tradisional, cetakan silikon juga dapat digunakan untuk memanaskan makanan dalam microwave. Cetakan dari bahan ini sangat diminati, karena mudah untuk mendapatkan hidangan dari mereka. Piring silikon plastik tidak membutuhkan pra-pelumasan dengan minyak. Namun, cetakan silikon tidak dapat dibersihkan dengan bahan abrasif, memotong makanan di dalamnya dengan pisau, jika tidak produk mungkin rusak.
Bentuk logam praktis digunakan, biasanya terbuat dari besi cor. Bentuk-bentuk ini dapat dipilih untuk memasak daging, ikan, hidangan sayur, memanggang. Keuntungan dari peralatan besi tuang adalah daya tahannya, tidak bersahaja dalam pengoperasian, tahan terhadap kerusakan mekanis. Plus, dalam bentuk seperti itu, hidangan dipanggang secara merata. Tetapi produk besi cor dikenal karena beratnya yang tinggi.
