Dengan membeli madu, dimungkinkan untuk membuat kesalahan dan membeli yang palsu. Madu buatan benar-benar tidak berguna, dan berbagai aditif mengubahnya menjadi produk berkualitas rendah.
Tanda-tanda eksternal dari madu
Aroma harum dan menyenangkan. Terkadang ada rasa asam, itu tergantung pada ragamnya. Dapat menyebabkan sakit tenggorokan. Satu liter madu harus memiliki berat lebih dari 1, 5 kg. Madu mudah dioleskan ke kulit tangan. Seharusnya tidak ada gelembung di permukaan madu. Produk alami memiliki partikel lilin dan serbuk sari. Curiga pada madu yang benar-benar transparan. Dianjurkan untuk membeli madu mengkristal, karena sangat sulit dipalsukan. Untuk rasa, itu harus manis, tetapi tidak memualkan.
Viskositas Madu Alami
Penting untuk mencelupkan sendok ke dalam madu, dan mengangkatnya. Madu asli akan mengalir dan terseret dengan lancar. Celupkan sendok ke dalam madu dan balikkan sekali atau dua kali. Madu asli tidak akan mengering, tetapi akan membungkus keliling sendok.
Memeriksa madu di rumah
Letakkan madu di selembar kertas kecil dan dibakar. Perhatikan reaksinya. Madu asli akan sedikit cair, dan tidak akan berubah warnanya. Madu buatan akan meleleh dan berubah warna menjadi coklat. Larutkan madu dalam air, kocok kuat-kuat. Produk ini tidak akan memiliki endapan, dan polanya akan menyerupai sarang lebah. Anda bisa menambahkan beberapa tetes yodium ke dalam air, jangan sampai ternoda dan membiru. Masukkan sepotong roti ke dalam madu. Jika setelah 15 menit roti menjadi lunak, maka produk itu buatan. Dalam madu asli, roti akan menjadi keras. Anda perlu mengambil selembar kertas longgar dan oleskan sedikit madu. Setelah beberapa waktu, kertas akan tetap kering. Letakkan beberapa tetes di telapak tangan Anda dan gambarlah dengan pensil kimia. Seharusnya tidak ada noda ungu.
Memeriksa gula untuk madu
Jika gula ditambahkan ke madu, maka itu akan menjadi gula, dan warnanya putih curiga. Madu buatan tidak memiliki astringency. Itu transparan dan tidak memiliki aroma. Masukkan sesendok madu ke dalam teh dan larutkan. Jika teh keruh, ada gula dalam produk. Madu asli tidak memiliki endapan, dan teh hanya sedikit gelap.
