Pengaturan meja bisa disebut seni yang mirip dengan kuliner. Itu juga membutuhkan bakat tertentu dan kehadiran rasa, di samping keterampilan teknis dan pengetahuan aturan. Mengikuti arahan utama akan membantu setiap tuan rumah yang ramah untuk menarik tamu ke dirinya sendiri.
Anda akan membutuhkannya
Satu set peralatan makan, piring, serbet.
Instruksi manual
1
Cobalah untuk mengikuti aturan penyajian utama dan paling sederhana, dan setelah itu, buka seluk-beluk. Pertama, tutup meja Anda dengan taplak meja sehingga keturunan dari semua sisi adalah sekitar tiga puluh sentimeter. Jangan memilih taplak meja yang terlalu pendek dan regangkan di atas meja, serta tutupi meja ke lantai. Perhatikan juga warna dan desain taplak meja, dalam pengaturan meja penting tidak hanya urutan, tetapi juga rasa. Taplak meja dengan gambar yang mencolok hampir tidak cocok untuk gala dinner. Piring selalu ditempatkan dalam urutan tertentu sesuai dengan beberapa kriteria. Yang pertama adalah piring porselen dan gerabah, lalu peralatannya, setelah itu mereka menaruh piring dari gelas dan kristal.
2
Tempatkan piring di atas meja persis di seberang setiap kursi. Jumlah piring tergantung pada jenis makanan: untuk camilan, sebagai aturan, satu sudah cukup, untuk makan siang, makan malam - dua. Piring yang lebih kecil ditempatkan di atas yang lebih besar. Ini akan menghemat ruang di atas meja dan memungkinkan Anda untuk dengan cepat mengganti piring untuk hidangan berikutnya. Juga, jangan letakkan piring terlalu jauh dari tepi meja.
3
Tempatkan serbet di atas atau di samping piring. Untuk makan siang, yang besar cocok, untuk sarapan - lebih kecil. Pilih warna dan pola serbet sesuai dengan pengaturan meja umum, gaya furnitur, peralatan dan peralatan. Ada beberapa opsi menarik untuk mengikat serbet, coba salah satunya (misalnya dalam bentuk bunga) - ini akan menjadi hiasan nyata. Anda juga bisa meletakkan buket bunga segar di meja Anda.
4
Letakkan peralatan di sisi piring. Garpu harus selalu di kiri, pisau di sebelah kanan. Kuantitas tergantung pada volume dan variasi menu. Dari berbagai macam alat makan untuk disajikan, pilih hanya yang benar-benar Anda butuhkan di meja. Anda tidak boleh menumpuk meja dengan peralatan eksotis, tetapi tidak berarti - ini hanya akan membingungkan tamu Anda. Jika ada sup di dalam menu, maka sendok sup diletakkan di atas piring. Misalnya, satu set hidangan berdasarkan menu mungkin terlihat seperti ini: pisau camilan dan garpu, satu sendok makan sup, pisau meja dan garpu untuk hidangan panas dan hidangan pencuci mulut, masing-masing, untuk pencuci mulut. Saat meletakkan perangkat di sisi piring, jangan lupa bahwa yang paling ekstrem adalah perangkat yang akan diminta terlebih dahulu saat makan siang.
