Pantri digunakan untuk ditemukan di hampir setiap rumah. Nenek disimpan di dalamnya tidak hanya acar, selai, apel, tetapi juga berbagai sayuran. Ini adalah cadangan strategis mereka. Sayangnya, hari ini tempat seperti itu tidak disediakan di rumah atau apartemen. Tetapi Anda dapat membuat dapur dengan tangan Anda sendiri - di ruang bawah tanah, di balkon atau di dapur. Ini akan membantu menjaga ketertiban di rumah dan akan membantu Anda jika ada tamu yang datang tak terduga.
Persyaratan untuk dapur
Pantry rumah yang baik tidak membutuhkan ruang besar untuk pengaturannya. Namun, harus memenuhi persyaratan berikut:
- lokasi di bagian utara apartemen atau, jika Anda tinggal di rumah pribadi, di ruang istirahat dingin khusus (ruang bawah tanah);
- harus berventilasi dan kering sehingga bau asing muncul di dalamnya;
- jika Anda melengkapi dapur di ruang bawah tanah, itu harus diputihkan sesaat sebelum meletakkan sayuran, yang akan membantu mencegah perkembangan berbagai penyakit jamur di gudang.
Untuk membuat dapur, Anda dapat menggunakan rak dari logam atau penyimpanan, kotak, rak, ruang bawah tanah balkon fleksibel yang terlihat seperti tas besar, wadah, kotak termal dan banyak lagi.
Sayuran apa dan apa yang harus disimpan di dapur?
Semua sayuran akar, melon, lobak, dll., Serta kol dan merica, cocok untuk disimpan di ruangan ini. Tetapi lebih baik tidak membersihkan tomat, terong dan sayuran serupa lainnya di dapur, karena mereka tidak bisa berbohong untuk waktu yang lama - mereka "menghilang".
Sekarang tentang cara menyimpan sayuran dengan benar di ruangan ini. Saat meletakkan buah, sangat penting untuk memeriksa kondisinya. Lebih baik membuang busuk, terluka, terkena berbagai produk penyakit. Atau, jika ada keinginan seperti itu, potong dan makan.
Yang terbaik adalah mengisi kentang di jalan setapak dengan seluncuran kecil - tidak lebih dari 1 meter. Umbi-umbinya direkomendasikan untuk disortir secara berkala dan dibuang manja.
Kubis harus ditumpuk dalam kotak atau di rak dalam 2-3 lapisan. Pada saat yang sama, daun bagian atasnya yang hijau tidak boleh robek.
Wortel harus ditempatkan dalam kotak-kotak dengan pasir yang sebelumnya dituangkan ke dalamnya. Setiap lapisan buah baru juga perlu ditaburi pasir dengan lapisan 1-2 cm.Selain itu, wortel untuk musim dingin dapat dimasukkan ke dalam kantong terbuka kecil yang terbuat dari polietilen. Dalam hal ini, setiap lapisan baru harus ditaburi dengan serbuk gergaji kering.
Bawang dan bawang putih dapat disimpan dalam celana ketat nilon, tas, keranjang anyaman atau plastik.
