Pengering untuk sayuran dan buah-buahan memungkinkan Anda mempraktikkan prinsip-prinsip nutrisi sehat. Dengan bantuannya, Anda dapat menyiapkan produk masa depan yang mengandung vitamin dan nutrisi. Selain itu, mereka tidak akan runtuh, seperti halnya dengan perlakuan panas, tetapi akan dipertahankan.
Prinsip operasi dari setiap pengering sayuran dan buah-buahan (dehidrasi) adalah sama: untuk mengurangi kadar air seminimal mungkin, sambil mempertahankan elemen yang bermanfaat. Tetapi efek ini dicapai dengan berbagai cara. Oleh karena itu, semua pengering dibagi menjadi dua jenis: pada aliran pertama udara panas diarahkan secara vertikal (kipas dapat ditempatkan di atas atau di bawah), pada yang kedua - secara horizontal.
Saat memilih perangkat, disarankan untuk memperhatikan karakteristiknya sebagai berikut: adalah bahan yang dibuat transparan; berapa kisaran suhu operasi; apakah kekuatan tiupan diatur; apa cara memanaskan udara; Apakah total area palet cukup untuk meletakkan jumlah produk yang direncanakan? apakah ada timer (perlindungan terhadap panas berlebih); seberapa tinggi tingkat kebisingan saat menggunakan perangkat.
Bagi mereka yang tidak membuat cadangan besar untuk musim dingin, pengering kompak Sukhovey, Veterok, Samobranka, Squirrel, Ryzhik, dan Miracle cocok. Karakteristik perangkat ini sebagian besar identik, tetapi produk ini berbeda dalam bentuk kasing dan volume palet. Semua produk ini berada dalam kisaran harga yang sama (hingga 3 ribu rubel).
Dilihat oleh ulasan, semua pengering jenis ini memiliki satu kelemahan - pemanasan dan hembusan yang tidak merata. Nyonya mengeluh bahwa ketika palet terisi penuh, pengeringan sayuran dan buah-buahan berkualitas buruk: mereka terbakar di satu sisi kasing, dan tetap semi-lembab di sisi yang berlawanan. Ini menambah kerumitan menempatkan makanan secara teratur untuk pengeringan optimal.
Ketika membeli pengering untuk sayuran dan buah-buahan dari kisaran harga rendah, Anda harus siap untuk fakta bahwa Anda akan memerlukan tata letak yang hati-hati dari produk yang diiris, menyediakan adanya celah antara masing-masing bagian atau buah.
Model yang lebih maju adalah pengering Isidri. Unit ini ditandai dengan distribusi aliran udara yang seragam, daya tarik estetika, tingkat pemanasan dari tenes. Tetapi ulasan tentang dia melaporkan bahwa sambungan plastik dari kasus ini sering gagal.
Konsumen lebih menyukai pengering kelas menengah, yang terbaik adalah "Summer Resident" dan "Corvette." Kinerja perangkat ini jauh lebih tinggi daripada yang di atas. Pengering "Summer resident" berjumlah 4 model yang ditandai sebagai "Summer resident-1", "Summer resident-2", dll. Perangkat-perangkat ini dibedakan oleh volume maksimum dari produk yang dimuat dan desain kasingnya.
Pemanasan dalam model-model ini dilakukan dengan menggunakan radiasi infra merah, yang berkontribusi pada penghapusan kelembaban yang lebih lengkap dari buah, sayuran dan buah-buahan. Pengering "Summer resident-4" telah mendapatkan ulasan positif terbesar.
Pengering Excalibur sangat populer di kalangan pencinta makanan mentah dan vegetarian, ditandai dengan kualitas tinggi, pemanasan seragam, dan tiupan. Unit ini dilengkapi dengan kontrol suhu otomatis. Jumlah baki dapat berbeda: dari 5 hingga 9 lembar. Pengering biaya mulai $ 200. Model yang lebih mahal dilengkapi dengan nampan kue untuk memanggang roti dan produk lainnya dari berbagai adonan.
