Setiap tahun jumlah produsen yang memproduksi air kemasan hanya bertambah. Rak-rak toko penuh dengan berbagai label, menawarkan kita untuk membeli air tidak hanya untuk memuaskan dahaga kita, tetapi juga untuk menebus kekurangan mineral dalam tubuh. Namun, bagaimana cara memilih air yang paling bermanfaat dan berkualitas tinggi?
Saat memilih air untuk pendingin, Anda perlu memastikan bahwa air kemasan memenuhi semua persyaratan yang diperlukan dari GOST. Seharusnya tidak mengandung rasa, pemanis, atau zat tambahan makanan lainnya. Pengecualiannya adalah esensi dan ekstrak yang berasal dari alam, yang tidak melebihi 1 persen berat total komposisi air.
Jenis dan kategori air minum kemasan
Ada 3 jenis air kemasan. Diantaranya adalah minuman segar, mineral alami, serta mineral buatan. Air minum segar adalah air yang telah mengalami penyaringan dan pemurnian buatan, di mana semua zat berbahaya dihancurkan dengan perlakuan kimia berikutnya atau paparan radiasi ultraviolet. Komposisi dan konsentrasi zat-zat ini per 1 liter harus ditunjukkan pada label.
Air alami diekstraksi dari sumur mineral, mata air, mata air artesis, yang harus ditunjukkan pada label dengan air.
Dan, akhirnya, air mineral buatan diperkaya dengan unsur mikro dan makro, serta garam mineral dengan cara buatan, yang juga harus ditunjukkan pada label.
Air botolan juga dibagi menjadi 2 kategori: pertama dan tertinggi. Air dari kategori pertama menunjukkan keamanannya untuk dikonsumsi. Air dari kategori tertinggi mengalami berbagai tes, dengan bantuan yang dapat terungkap bahwa air tidak hanya aman, tetapi juga berguna, dan diperkaya dengan semua elemen mikro dan makro yang dinyatakan.
Komposisi air
Tergantung pada kemurnian, kehidupan akuatik, jenis produksi dan pemurnian, komposisi air mungkin berbeda. Sebagai contoh, air tawar dapat diklasifikasikan berdasarkan kekerasan, pH, dan organoleptik.
Jadi, pH harus sama dengan 7. Jika indikator ini lebih tinggi - media berair bersifat basa, asam lebih rendah.
Kekerasan air adalah faktor penting lainnya. Ini ditentukan oleh adanya garam dari unsur alkali di dalamnya, seperti kalsium dan magnesium. Konsentrasi garam yang tinggi ini membuat air keras, rendah - lunak. Kekerasan air juga dapat ditunjukkan dengan plak yang terbentuk di dinding bagian dalam ketel setelah direbus.
Tara
Kualitas air sangat tergantung pada bahan botol. Jadi, air botolan dikemas dalam botol yang terbuat dari wadah polikarbonat atau polietilen. Sebotol polikarbonat dalam kasus ini adalah yang paling aman, karena Secara kimiawi netral dan tidak bereaksi dengan air. Air dalam botol semacam itu mampu mempertahankan sifat menguntungkannya hingga 12 bulan.
Adapun wadah plastik, air dapat mulai bersentuhan dengan itu setelah 2-3 bulan, yang secara signifikan dapat mempengaruhi komposisinya dan menyebabkan konsekuensi yang tidak menyenangkan ketika mengambil air tersebut, hingga keracunan serius.
Apa yang harus ada pada label
Saat memilih air kemasan, Anda harus mengacu pada labelnya. Ini harus menunjukkan tidak hanya alamat dan nama organisasi produsen, tetapi juga jenis air, kategorinya, dan tentu saja, komposisinya. Selain itu, perhatikan tanggal kedaluwarsa dan tanggal penerbitan, bahkan jika kurir melaporkan bahwa airnya tumpah secara harfiah beberapa jam yang lalu. Umur simpan air botol dalam wadah plastik adalah 3 hingga 18 bulan.
Jika tanggal kedaluwarsa telah kedaluwarsa atau informasi di atas tidak ada pada label, Anda harus menolak untuk membeli air tersebut.
