Menurut koki berpengalaman, tidak pernah ada terlalu banyak hidangan. Untuk setiap dapur, pertanyaan tentang kuantitas dan kualitas hidangan diputuskan secara individual. Solusi paling optimal adalah satu set panci dan wajan untuk penggunaan sehari-hari.
Apa yang ditawarkan pabrikan hari ini
Selain preferensi pribadi ketika memilih peralatan dapur, Anda perlu mempertimbangkan jenis kompor gas, terutama persiapan suatu produk. Para ahli menyarankan memilih hidangan tergantung pada bahan pembuatannya. Setiap materi memiliki pro dan kontra. Piring untuk penggunaan sehari-hari terbuat dari enamel, keramik, aluminium, dan stainless steel. Seperti kata pepatah, yang baru adalah yang lama terlupakan. Peralatan masak enamel didasarkan pada paduan tahan lama dari besi cor dan baja, dilapisi dengan enamel. Manfaat panci tersebut meliputi:
- kebersihan;
- kemampuan untuk mempertahankan sifat asli produk;
- keamanan dan kenyamanan.
Hal yang sama bisa dikatakan tentang piring keramik. Selain sifat operasional yang tinggi, itu telah meningkatkan ketahanan panas, fleksibilitas. Satu set pot keramik adalah pilihan ideal untuk semua kompor modern. Satu-satunya kelemahan adalah bahwa peralatan makan ini membutuhkan perawatan yang cermat.
Baja tahan karat telah berulang kali menegaskan kualitasnya yang tinggi, sehingga bahan ini banyak digunakan tidak hanya dalam pembuatan hidangan. Panci stainless steel sangat cocok untuk penggunaan sehari-hari, tetapi hanya jika ketebalan dinding produk lebih dari 0, 5 mm. Sebagai aturan, ini adalah opsi multilayer. Karena kepraktisannya, set peralatan masak stainless steel telah menjadi pembantu yang sangat diperlukan di setiap dapur. Peralatan masak aluminium dengan lapisan anti lengket - selalu cantik, fungsional, dan nyaman.
