Panci double-bottom mulai dijual di akhir abad ke-20. Sejak itu, mereka mendapatkan popularitas besar di kalangan ibu rumah tangga. Mereka dicintai karena penampilan, kemudahan penggunaan, keandalan dan daya tahan.
Instruksi manual
1
Pilihan terbaik adalah membuat panci di toko atau departemen khusus. Di tempat-tempat seperti itu mereka dapat menawarkan untuk mempertimbangkan hidangan sampel dalam konteks, menawarkan sertifikat kualitas, jaminan selama 2 tahun, informasi berguna lainnya. Anda tahu, hidangan berkualitas baik tidak bisa murah, tetapi panci seperti itu akan bertahan lebih dari 6 tahun.
2
Sebelum membeli, perhatikan penampilan peralatan dapur: luar dan dalam. Panci tidak boleh tergores atau penyok. Pemrosesan logam berkualitas tinggi adalah kunci kebersihan piring yang sempurna, dalam hal ini, periksa permukaan yang dipoles dari semua sisi. Memilih panci matte atau glossy bukan masalah prinsip. Perbedaan dalam pemrosesan logam memengaruhi, pada umumnya, hanya dalam penampilan. Kecuali satu, dalam proses penggunaan yang lama, goresan kecil akan kurang terlihat pada permukaan matte logam.
3
Selanjutnya, pelajari penandaannya, paling sering berada di bagian bawah panci. Dalam beberapa kasus, informasi produk ini dicetak di paspor. Baja terbaik ditandai 18/10, yang berarti bahwa piring terbuat dari baja makanan medis. Dua angka ini membawa informasi berikut kepada konsumen, yang pertama adalah persentase kromium dalam paduan, yang kedua adalah persentase nikel. Bahan ini adalah yang terbaik untuk peralatan dapur, tidak terkena alkali dan asam bahkan pada saat pemanasan.
4
Bagian bawah yang tebal dalam pot kapsul tidak ditemukan dengan sia-sia. Dengan demikian, para insinyur memecahkan masalah konduktivitas termal peralatan dapur stainless steel. Setelah memilih panci dengan dasar ganda yang Anda sukai dalam penampilan dan volume, perhatikan beratnya. Panci yang lebih berat memberi harapan bahwa bagian dasarnya, seperti "sandwich", dibuat sesuai dengan GOST. Makanan dalam wadah seperti itu akan merata secara merata, tidak akan terbakar, dan akan tetap panas untuk waktu yang lama. Wajan dengan ketebalan dinding 0, 5 hingga 0, 8 mm dianggap sebagai pilihan terbaik untuk digunakan di rumah. Bawah ganda harus setidaknya 4-5 mm. Itu sering terdiri dari dua lapisan stainless steel, yang terletak di luar. Disk bagian dalam terbuat dari aluminium atau tembaga.
5
Panci double-bottom dapat berbeda dalam metode produksi. Ada yang dicap dan dilemparkan. Opsi pertama cukup bisa diterima, tetapi cor pot lebih lama.
6
Perhatikan gagangnya, mereka bisa diperbaiki dengan baut atau dilas. Pilihan pertama tahan lama pada pandangan pertama. Tapi jangan lupa, tempat memasang gagang ini terkena akumulasi kotoran. Pengelasan, jika dilakukan dengan benar, memungkinkan untuk tidak memanaskan pegangan logam karena area kontak yang kecil. Tidak semua panci dengan pegangan dari logam dapat digunakan dalam oven. Nuansa ini harus diklarifikasi dengan penjual atau pelajari instruksi yang menyertai produk.
7
Tutup pada panci yang dipilih harus rapat. Bagian bawah seharusnya tidak memiliki gundukan, duri.
8
Setelah memeriksa semua data, tidak sulit untuk mendapatkan pot yang baik yang tidak merusak kesehatan, makanan Anda. Ini akan menjadi nyaman untuk digunakan selama bertahun-tahun.
