Kualitas utama dari pisau yang baik adalah penajaman yang tajam. Tujuan dari item ini tidak ada artinya jika bilahnya tumpul atau diasah secara tidak benar. Pisau yang benar-benar tajam dapat secara merata memotong selembar kertas tulis, seikat rambut, bulu panjang yang berat tanpa gerakan mekanis.
Anda akan membutuhkannya
- - batang baja / keramik (mussat);
- - batu asahan / batu asahan;
- - amplas.
Instruksi manual
1
Untuk mengasah pisau berkualitas tinggi di rumah, batu asahan yang baik akan berguna. Pilihan paling ideal adalah berlian. Cuci dan keringkan pisau. Persiapkan permukaan kerja, duduklah di meja agar tidak ada yang mengganggu gerakan Anda.
2
Jauhkan pisau dengan pisau dari pegangan pada sudut yang sempit 20 °. Cobalah untuk tidak mengubah sudut, bertindak dengan lancar, tanpa keributan. Jauhkan tangan Anda dari Anda, seolah-olah merencanakan pensil. Untuk beban yang merata pada pisau dengan tangan lainnya, pegang pisau pada sudut yang diinginkan dari atas.
3
Mulailah mengasah pada palang dari gagang pisau, secara bertahap bergerak ke hidungnya yang bulat. Pastikan pisau tetap berada di batang gerinda tanpa henti, bahkan saat Anda sudah selesai bergerak. Saat mencapai ujung pisau, angkat pegangannya, ini akan menghemat sudut penajaman.
4
Jangan mendorong alat terlalu banyak. Prosedur mengasah akan mempercepatnya sedikit, tetapi tidak akan memungkinkan Anda untuk mempertahankan sudut yang benar. Selain itu, semangat berlebihan akan mempercepat keausan bilah. Setelah mempertajam satu sisi, lakukan hal yang sama dengan sisi lainnya dalam urutan yang sama.
5
Jika bilahnya hanya sedikit kehilangan ketajamannya, mussat akan membantu memperbaiki masalah ini. Beberapa kali secara miring, gambarkan pisau di sepanjang file batang keramik atau baja ini, dan produk akan mendapatkan ketajaman yang semula.
6
Tidak disarankan untuk menggunakan roda gerinda dari perangkat gerinda berkecepatan tinggi untuk mengasah mata pisau di rumah. Pada peralatan semacam itu, saat bersentuhan dengan batu yang bergerak cepat, pisaunya cepat memanas. Faktanya adalah bahwa pisau apa pun telah ditempa pada suhu tertentu, dan pemanasan tambahan dapat merusak pisau secara sia-sia.
7
Juga, jika tidak ada keinginan untuk sering menggiling pisau, jangan gunakan penajam rumah tangga untuk tujuan ini. Mereka benar-benar memungkinkan Anda untuk dengan cepat mencapai hasil, tetapi setelah penajaman seperti itu, pisau tumpul berkali-kali lebih cepat. Alasan untuk ini adalah abrasi yang cepat dari baja, serta kurangnya keterampilan dan kemampuan untuk memegang pisau di sudut kanan. Hal ini menyebabkan penipisan bilah, ujung yang putus dan keripik pada ujung tombak.
Saran yang berguna
Hati-hati memeriksa kualitas penajaman - pemotongan superfisial dan mendalam dari pisau yang sangat tajam menyebabkan kehilangan banyak darah, sakit untuk waktu yang lama dan tidak sembuh.
