Jika untuk semua panci dan wajan modern Anda lebih suka peralatan dari besi cor, yang Anda dapatkan dari nenek Anda, maka Anda mungkin menghadapi masalah seperti pembentukan jelaga dan kotoran lain di permukaannya. Anda dapat mengatasi sendiri masalah ini dengan bantuan cara improvisasi tertentu.
Jika panci besi cor sedikit kotor, gunakan resep berikut: tuangkan sedikit air di dalamnya, tambahkan cairan pencuci piring, cuka atau garam, lalu bersihkan dengan spons busa dan bilas dengan air mengalir.
Untuk kontaminan yang lebih kompleks, disarankan untuk hanya menggunakan asam asetat: tuangkan 1 botol produk ini ke wajan besi dan encerkan dengan sedikit air. Biarkan selama beberapa jam, lalu bilas sampai bersih.
Karbon hitam
Jika panci yang terbuat dari besi cor sudah sulit dihilangkan, masukkan wadah yang besar, misalnya, baskom logam dengan air dan turunkan panci di sana. Kemudian tuangkan sedikit soda abu, bubuk cuci dan tambahkan lem alat tulis. Semua ini harus memakai api sedang dan didihkan. Durasi merebus tergantung pada derajat jelaga, tetapi tidak kurang dari 2 jam.
Segera setelah endapan karbon mulai lepas, lepaskan panci dari baskom atau wadah lain dan bersihkan dengan sikat kawat. Jika perlu, Anda dapat mengulangi prosedur ini lagi.
Api adalah apa yang benar-benar berfungsi.
Cara lain yang sama efektifnya untuk memperbarui panci besi tua adalah menaruhnya dalam waktu yang lama. Benar, opsi ini tidak cocok untuk mereka yang tinggal di apartemen, sehingga Anda dapat menggunakan oven alih-alih api terbuka - cukup nyalakan ke suhu maksimum, masukkan wajan ke dalam dan goreng selama setidaknya 3 jam, kemudian dinginkan dan bersihkan menggunakan alat khusus.
Metode modern
Selain metode pembersihan peralatan besi cor yang telah teruji waktu, termasuk pot, tidak ada cara modern yang kurang efektif. Jika Anda dapat menghilangkan kontaminan dari bagian dalam wajan, tetapi tetap ada di luar, coba perlakukan dengan produk khusus yang dibeli di toko (misalnya, Antinagar atau Schumanit). Pastikan untuk mengikuti instruksi pada kemasan.
