Dengan masuknya ke pasar konsumen massal oven microwave yang dilengkapi dengan fungsi panggangan dan konveksi, tahap baru dalam evolusi peralatan dapur telah dimulai. Dan meskipun oven microwave telah lama dikenal di dapur kami, mereka tidak memiliki hal yang sangat penting - kemampuan tidak hanya untuk mencairkan dan memanaskan makanan, tetapi juga untuk memanggang, memanggang, dan memanggang.
Kartu nama - kerak emas
Panggangan konveksi menjadikan microwave konvensional pesaing serius bagi oven konvensional. Dalam microwave jenis ini, perwujudan ide masakan paling berani dan bervariasi adalah mungkin. Yang paling populer adalah roasting dan roasting.
Di hadapan panggangan dan konvektor, unggas, daging, ikan, sayuran digoreng seolah-olah di atas ludah atau di barbekyu, produk-produknya berwarna cokelat kecokelatan di semua sisi sehingga menghasilkan kerak emas yang menggugah selera. Dia adalah semacam kartu nama, fitur kompor dengan convector dan grill. Oven seperti itu tidak akan pernah mengeringkan piring, yang tidak selalu memungkinkan dengan oven konvensional. Piring tetap berair dan lezat. Oven microwave dengan grill dan convector secara signifikan menghemat waktu untuk memasak, yang sangat berharga pada hari libur. Dalam oven, misalnya, ikan harus dipanggang selama 30 menit. Tetapi microwave dengan grill dan convector akan mengatasi tugas ini hanya dalam 5 menit.
Oleh karena itu, memasak dapat dilakukan saat tamu mencuci tangan dan duduk di meja dan menyajikan minuman dengan panasnya api. Sebuah kompor di bahu dan kue pai, biskuit, panekuk - semuanya tampak lapang, merata kemerahan. Oven microwave tidak akan membiarkan sesuatu membakar atau tidak memanggang dari satu sisi. Ini adalah seni kuliner di level tertinggi.
Elemen pemanas dalam oven microwave menghasilkan dua jenis - pemanasan dan kuarsa. Sepuluh adalah spiral logam dengan elemen pemanas di dalamnya, dipasang di bagian atas di ruang kerja tungku. Dalam beberapa model kompor, sepuluh tersedia sebagai yang dapat dilepas sehingga dapat dipasang tergantung pada volume makanan. Pilihan ini adalah yang paling ekonomis, pemanas seperti itu memanas lebih cepat dan lebih mudah dibersihkan. Sebuah gelombang mikro bahkan lebih besar jika dilengkapi dengan konvektor. Perangkat ini, yang dipasang di belakang dinding belakang kompor, berfungsi sebagai kipas, memompa panas di ruang kerja kompor, karena hidangan yang dimasak digoreng di semua sisi secara merata. Konvektor sangat diperlukan jika Anda perlu memanggang produk adonan atau memanggang sesuatu.
Beberapa model menggunakan panggangan kuarsa, terbuat dari nikel tahan panas dan paduan krom, dipasang di dalam tabung gelas kuarsa. Panggangan ini dipasang di bagian atas ruang memasak, tidak memakan banyak ruang dalam oven. Selain itu, lebih cepat panas, pembersihannya tidak membutuhkan banyak usaha. Oleh karena itu, panggangan kuarsa telah menjadikan dirinya sebagai yang paling ekonomis.
